Vive les fraises de Normandie.
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Comment gérer un restaurant avec zéro déchets ??
Une petite sandwicherie à Chicago fait couler beaucoup d’encre avec un pari ambitieux : devenir un restaurant sans déchets. Pour Justin Vrany, propriétaire du restaurant Sandwich Me In, l’établissement a déjà atteint son objectif. En deux ans, il a … Lire la suite
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